Intolleranze alimentari
Il food intolerance test è una prova allergometrica effettuata tramite prelievo di sangue capillare che permette di individuare reazioni avverse alle proteine alimentari attraverso il dosaggio di anticorpi di classe G (igG) (metodica ELISA con alto grado di ripetitibilità > 90%).
Il test si può effettuare su 46,92 o 184 alimenti. L’esito fornirà la reattività in percentuale di ogni singolo alimento con relativo elenco di cibi che possono contenerlo ed un esempio di schema settimanale alimentare.
Su richiesta è possibile avere una dieta personalizzata redatta da personale specializzato, in modo da eliminare i disturbi ed evitare l’insorgenza di nuove intolleranze, mantenendo comunque una alimentazione sana ed equilibrata.
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